A segurança alimentar é a garantia de todas as dimensões que inibem a ocorrência da fome. Disponibilidade e acesso permanente de alimentos, pleno consumo sob o ponto de vista nutricional e sustentabilidade em processos produtivos. Por isso, a insegurança alimentar é consequência direta das mudanças climáticas, degradação dos solos, escassez hídrica, poluição, explosão demográfica, falhas de governança, crises sanitárias e socioeconômicas.

Ontem, 15, a Prefeitura de Araguari, através da Secretaria de Trabalho e Ação Social, por intermédio das coordenadoras dos Centros de Referência de Assistência Social se reuniu com alunos do 12º ano do curso de Medicina do Imepac.

Segurança alimentar é a garantia de todas as dimensões que inibem a ocorrência da fome

Conforme a prefeitura, o projeto Segurança Alimentar consiste em uma parceria entre os alunos do curso de Medicina e a Secretaria de Trabalho e Ação Social, que levará às famílias, que são atendidas pelos CRAS’s, informações sobre a segurança alimentar e nutricional.

Vale destacar que, é um direito de todos ter acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades fundamentais, tendo como base boas práticas alimentares promotoras de saúde.

De acordo com o secretário de Trabalho e Ação Social, Paulo Apóstolo, os estudantes de medicina levarão essas informações, através de palestras e capacitação. “Eles vão levar todo o aparato disponível para poderem aferir o IMC e medir as crianças. Além disso, irão debater sobre a importância da alimentação, levarão frutas e verduras e farão pesquisas de mercado para poderem apontar quais são os alimentos com grande valor nutricional e baixo valor econômico”, disse.

Ainda segundo Paulo Apóstolo, esse projeto acontecerá no fim do mês de junho. “Esse projeto ainda está em fase de elaboração, mas a previsão é que e cada dia ele aconteça em um CRAS’s diferente.