Oi amigos leitores

Frio intenso e inesperado. Que tal fazer uso de sopas diversificadas e saborosas com fatias de pão torrado?

                     SOPA CREMOSA DE CENOURA

1 1/2 litro de água quente

1 kg de cenouras cortadas em rodelas

2 batatas médias cortada em cubos

2 cubinhos de caldo de carne

1 cebola cortadinha

2 colheres de sopa de creme de leite ou requeijão

Tempero verde para decorar

Queijo ralado para polvilhar

PREPARO

Cozinhe as cenouras, as batatas, a cebola nos cubinhos de caldo de carne. Depois de cozidos bata tudo no liquidificador. Retorne para outra panela  e acrescente os temperos verdes,  o requeijão ou creme de leite, misture bem e leve a mesa.

* Na hora de servir  polvilhe queijo ralado

 

                       SOPA DE GRÃOS

250 gramas de grão de bico

250 gramas de ervilha

250 gramas de lentilha

250 gramas de  canjica de milho

250 gramas de feijão branco

500 gramas de carne moída

1 cartela de bacon

2 cebolas  cortadinha

1 maço de cheiro-verde

PREPARO

Deixar de molho os grãos e cozinhar separados

Fritar o bacon, a cebola e a carne, refogue nos grãos bem cozidos. Deixe cozinhar mais para o caldo ficar  bem cremoso.

Verifique o sal e os temperos.

 

                        PAVÊ ROMEU E JULIETA

1 pacote bolacha Maria

1 pacote de goiabada derretida ou a goiabada diet

1 lata de creme de leite sem soro

1 pote de requeijão  light

PREPARO

Em um refratário disponha as bolachas molhadas no leite e o soro do creme de leite. Por cima goiabada derretida. Misture o creme de leite com o requeijão e espalhe  por cima da goiabada derretida. Outra camada de bolachas molhadas no leite  e o soro do creme de leite. Cubra com a goiabada derretida e termine com a mistura de creme de leite e requeijão. Leve a geladeira.

Um bom final de semana , abençoado por Deus.

Abraços,

Fátima Dufrayer                                                      minosanta@gmail.com

 

“Existem aqueles que reclamam do vento. Outros esperam que ele mude, mas existem aqueles que procuram ajustar as velas.”