Arte Culinária
sáb, 18 de junho de 2016 05:40Oi amigos leitores
Frio intenso e inesperado. Que tal fazer uso de sopas diversificadas e saborosas com fatias de pão torrado?
SOPA CREMOSA DE CENOURA
1 1/2 litro de água quente
1 kg de cenouras cortadas em rodelas
2 batatas médias cortada em cubos
2 cubinhos de caldo de carne
1 cebola cortadinha
2 colheres de sopa de creme de leite ou requeijão
Tempero verde para decorar
Queijo ralado para polvilhar
PREPARO
Cozinhe as cenouras, as batatas, a cebola nos cubinhos de caldo de carne. Depois de cozidos bata tudo no liquidificador. Retorne para outra panela e acrescente os temperos verdes, o requeijão ou creme de leite, misture bem e leve a mesa.
* Na hora de servir polvilhe queijo ralado
SOPA DE GRÃOS
250 gramas de grão de bico
250 gramas de ervilha
250 gramas de lentilha
250 gramas de canjica de milho
250 gramas de feijão branco
500 gramas de carne moída
1 cartela de bacon
2 cebolas cortadinha
1 maço de cheiro-verde
PREPARO
Deixar de molho os grãos e cozinhar separados
Fritar o bacon, a cebola e a carne, refogue nos grãos bem cozidos. Deixe cozinhar mais para o caldo ficar bem cremoso.
Verifique o sal e os temperos.
PAVÊ ROMEU E JULIETA
1 pacote bolacha Maria
1 pacote de goiabada derretida ou a goiabada diet
1 lata de creme de leite sem soro
1 pote de requeijão light
PREPARO
Em um refratário disponha as bolachas molhadas no leite e o soro do creme de leite. Por cima goiabada derretida. Misture o creme de leite com o requeijão e espalhe por cima da goiabada derretida. Outra camada de bolachas molhadas no leite e o soro do creme de leite. Cubra com a goiabada derretida e termine com a mistura de creme de leite e requeijão. Leve a geladeira.
Um bom final de semana , abençoado por Deus.
Abraços,
Fátima Dufrayer minosanta@gmail.com
“Existem aqueles que reclamam do vento. Outros esperam que ele mude, mas existem aqueles que procuram ajustar as velas.”
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