DA REDAÇÃO – As terras araguarinas em evidência. Às vésperas da principal feira de cafeicultura irrigada no país (Fenicafé), Araguari ganha o reconhecimento de um dos maiores grupos de compradores no mundo. O sucesso foi transmitido por meio de um certificado, emitido pela companhia italiana Illycaffé.

João Alberto é um dos cafeicultores certificados pela Illycaffé. Foto: Gazeta do Triângulo

Um dos responsáveis pelo reconhecimento internacional foi o produtor João Alberto Alves. Em entrevista ao Jornal Gazeta do Triângulo, ele manifestou a satisfação por se tornar mais um do seleto grupo de fornecedores da empresa.

“Trata-se de um comprador extremamente exigente, que trabalha com alguns dos melhores cafés do mundo, e receber um certificado de fornecedor é muito gratificante. Trata-se de uma vitória não só dos cafeicultores que foram reconhecidos, como de todo o município”, explanou.

Os cafeicultores ainda receberam um cartão de sócio, com validade até 31 de dezembro de 2015. Além de identificar os araguarinos como integrantes do grupo de fornecedores da companhia, o documento oferece o benefício de participar de encontros exclusivos, cursos à distância e seminários pelo mundo. Em junho, a empresa inicia as inscrições para o 25º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café, difundido em premiações regional e nacional.

Questionado acerca do interesse em participar do certame, João Alberto atribuiu o reconhecimento da qualidade das terras araguarinas como uma motivação ainda maior para se qualificar cada vez mais.

“Certamente, iniciativas como essa motivam a produzir com maior qualidade, sempre respeitando o meio ambiente. Araguari é uma das regiões que fazem parte dos melhores cafés do mundo e podemos crescer muito. Espero participar do prêmio nacional neste ano, evoluindo ainda mais o conhecimento”, completou João Alberto, que também detém o certificado UTZ, que comprova a responsabilidade e respeito às condições trabalhistas, sociais, comunitárias e ao meio ambiente.

Coocacer
Ao todo, aproximadamente 400 produtores cultivam o café em Araguari. O reconhecimento do trabalho além dos limites do município ocorre, sobretudo, por uma pesquisa levantada pela Coocacer, que se dedica a encontrar os diferenciais pelas terras locais. É o que explica o encarregado técnico de qualidade, Rodolfo Silva.

“A cooperativa investe em equipamentos, fazendo uma análise dos lotes e um levantamento profundo para identificar as safras que se enquadram no padrão Illycaffé. Existe uma série de fatores que tornam o produto de primeiro mundo, com uma seleção detalhada dos grãos. Cada um faz a sua parte e acredito que temos um avanço considerável, ampliando a qualificação e desenvolvendo técnicas de manejo para agregar ainda mais ao município”, elucidou.

Líder mundial em sustentabilidade
De acordo com um levantamento independente conduzido pelo consórcio internacional ICRT (International Consumer Research e Testing), o Illycaffé é o mais sustentável do mundo. A pesquisa analisou as políticas sociais, econômicas e ambientais, envolvendo as maiores marcas globais de café e várias associações de consumidores, incluindo a Proteste (Associação Brasileira de Defesa do Consumidor). Os estudos colocaram o grupo como o líder em responsabilidade social perante os cafeicultores.