Segundo produtores, a flor tem se tornado uma opção de safra no inverno. Foto: Divulgação

DA REDAÇÃO – Araguari lidera o grupo dos municípios que mais produzem girassol, seguido pelas cidades: Canápolis, Uberaba, Uberlândia e Capinópolis. No total, a safra estadual totaliza 56%. A informação foi divulgada pelo Portal do Agronegócio, por meio da secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa).

Para os produtores rurais, a flor tem se tornado uma ótima opção para o plantio no inverno. Somente no município, o girassol é cultivado em dez propriedades. A facilidade chama a atenção dos produtores. “Na minha fazenda trabalhávamos com a rotação de cultura de soja e milho, mas depois conhecemos o girassol que se tornou a melhor opção, pois exige menos chuva e traz vários benefícios para o solo,” contou Sidney Zancanella que possui uma plantação de 40 hectares.

Conforme explicou, 120 dias são suficientes para extrair a matéria prima dos grãos retirados dos girassóis. Araguari tem uma safra estimada de 2,7 mil toneladas em 1,5 mil hectares. A produção para este ano é de 2.700 toneladas de grãos.

Para o escoamento da safra, os produtores estão negociando os grãos, como é o caso do pequeno produtor Alessandro Mendes, que espera colher 30 sacas por hectare. “A produção é rentável e o preço médio de venda é de R$ 50. Esperamos futuramente aumentar o espaço para ampliar a nossa plantação,” contou.

Depois de vendidos, os grãos são utilizados para a fabricação do biodiesel, óleo e também para a ornamentação de casas, restaurantes e jardins. Os benefícios se estendem ainda à saúde. A semente de girassol é uma das maiores fontes de nutrientes para a saúde mental e emocional. Isso porque essa semente oleaginosa contém um alto teor de vitamina B, fundamentais para o bem estar psicológico e vitamina B1, que ajuda a manter o cérebro alerta sob estresse.

Embora as plantações mineiras de girassol ocupem área igual à registrada na safra 2012/2013, em torno de 11 mil hectares, a produtividade no período atual é 25,8% maior, alcançando 1,5 tonelada por hectare. O aumento do rendimento nas lavouras deve possibilitar uma safra de 16,5 mil toneladas de girassol no Estado.