Da Redação

Evento aborda qualidade de produção, agricultura familiar e agroindústria

A secretaria de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Agronegócios, em parceria com o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e Emater-MG, realizou, nessa terça-feira, 7, a abertura do “1º Workshop do Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.) de Araguari”. Nessa quarta-feira, 8, empresários e pequenos agricultores poderão participar de palestras com temáticas variadas.

O Serviço de Inspeção Municipal é responsável pela fiscalização de dez empresas no município

De acordo com Lúcio Flávio Viana, diretor do S.I.M. de Araguari, o objetivo é trazer ao conhecimento dos empresários, informações sobre segurança alimentar e controle de qualidade das empresas. “Nessa quarta-feira abordaremos a agricultura familiar, pois, em um futuro próximo, estaremos trabalhando com produtos de origem vegetal, e isso é relevante para o agricultor. É importante que eles participem para conhecer o trabalho que iremos executar na zona rural de Araguari”.

O diretor comenta que os pequenos fabricantes de produtos derivados de animais também poderão obter conhecimento sobre a qualidade dos produtos. “Convidamos todos a participarem, pois as palestras serão muito importantes. A ideia do município, junto ao prefeito Raul Belém (PP), é que tenhamos um produto de qualidade e padronizado. Atualmente, as pessoas fazem queijos e doces, e não podem comercializar abertamente no município, mas com a padronização e o trabalho junto ao SISBI, será possíve vender o produto em todo o país. Será um ganho para o município e poderemos também atrair novos investimentos”.

Durante o primeiro dia, a veterinária Adriana Cássia de Oliveira, fiscal do Ministério da Agricultura e gestora do serviço do Sistema Brasileiro de Inspeção de Minas Gerais, ministrou uma palestra sobre controle de qualidade nas indústrias de alimento de produtos de origem animal. “Os empresários devem exercer o controle dentro da indústria. Existe um preconceito muito grande em relação aos programas de controle de qualidade, pois muitos acreditam que eles sejam de difícil aplicação e que não sejam aplicáveis em indústrias pequenas, então, o objetivo é tirar essa má impressão”.

O evento acontece no auditório da Policlínica “Dr. Oabi Gebrin”, localizada na avenida Batalhão Mauá, 1336. A partir das 9h, Marcos César Fonseca representante Regional de Educação Sanitária e Apoio a Agroindústria Familiar/IMA abordará o tema “Agricultura Familiar”. Durante a tarde também serão ministradas palestras sobre agroindústria e linha de crédito para pequenos produtores.