Arte Culinária
sáb, 14 de novembro de 2015 08:45Leitores
Como a alimentação é a base de nossa sobrevivência e de uma vida saudável, vamos explorar alimentos menos calóricos e conhecer outros.
TORTA DE PEPINO
Bater bem:
200 ml de leite de coco
3 ovos
2 xícaras de chá de leite
250 ml de óleo
Depois de bem batido despejar em:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de aveia em flocos
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
Faça um recheio com:
1 pepino cortadinho
200 gramas de carne moída refogadinha
molho de tomates
azeitonas pretas cortadinhas, cebola roxa cortadinha
muçarela em gotas e peito de peru cortadinho
sal, temperos e cheiro-verde.
Montagem:
Unte um refratário com margarina e enfarinhado. Despeje:
1ª- metade da massa
2ª- peito de peru cortadinho
3ª- molho com recheio
4ª- muçarela em gotas
5ª- restante da massa
6ª- muçarela, queijo ralado, orégano
Forno pré-aquecido 180º, mais ou menos 50 minutos.
SALADA EXÓTICA
2 colheres de sopa de salsão em cubos
cebola roxa em cubos
2 colheres de sopa (cheias) de queijo gorgonzola amassado
tomatinho cereja cortado em cubos pequenos
atum, temperos, cheiro-verde
endiva em torno do prato e no centro a salada
ENTRADA DE ESPETINHOS
Abacaxi em cubos e escorridos
linguiça em pedaços
bacon em cubos, pimentão vermelho em cubos
Espete em cada palito: cubo de abacaxi, linguiça, bacon, pimentão vermelho.
Levar ao forno em assadeira forrada com papel alumínio
Servir quente.
Duas sobremesas vapt, vupt:
1ª- SOBREMESA DE FIGO
1 caixa de figos cortados ao meio no comprimento
requeijão, fatias de bacon e mel
PREPARO
Em um refratário untado com margarina coloque as metades de cada figo e também fatias de bacon em toda volta, cubra cada fatia com requeijão cremoso e mel. Leve ao forno. Sirva quente.
2ª S0BREMESA DE SOBRAS DE BOLO
Fatias de bolo, cream cheese, canela, morango e amora
Colocar em cada fatia de bolo o cream cheese, canela em pó, morango e amora,
Servir com sorvete de sua preferência.
Um final de semana carregado de bons fluídos, paz, harmonia e muita saúde.
Abraços,
Fátima Dufrayer minosantinha@gmail.com
“No mesmo instante em que recebemos pedras em nosso caminho, flores estão sendo plantadas mais ao longe. Quem desiste não as vê”. (William Shakespeare)
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